お食事ブログ

こんにちは、昭島透析クリニックです。

新緑がまぶしく、さわやかな風が心地よい季節となりました。
新年度にも慣れたころ。天気の良い日にお散歩も気持ちが良いですね♪
5月は端午の節句の行事食です。

～おしながき～
筍ごはん
かしわ天
茄子と人参の煮びたし
そら豆とコーンの炒め物
デザート

5月初めはまだ涼しい日もあり、ついうっかりしてしまうのが日焼け。
身に着けることでの紫外線対策に加え、体の中から紫外線対策もおすすめです。

★5月の旬食材で紫外線対策★
☆アスパラガス：ビタミンEが豊富で抗酸化作用
☆新玉ねぎ：血流改善＋抗酸化作用
☆そら豆：ビタミンB群で代謝アップ
☆キウイ：ビタミンC・Eが豊富でシミ予防
☆びわ：βカロテンで皮膚を守る
☆鯵：良質な脂質で肌の健康サポート

日々の食事で体内から紫外線対策、おすすめです♪

こんにちは、昭島透析クリニックです。

暖かな日差しとともに、新しい季節が始まりました。

今月は旬の食材を使い、春を感じる行事食にしました。

 

旬の食材「ふき」

食物繊維やカリウムが豊富です。

ふき特有の苦味の成分にはポリフェノールが含まれており、

新陳代謝を活発化させる働きがあります。冬の間にたまった

疲れをリセットする、春にぴったりの野菜です。

　こんにちは、昭島透析クリニックです。

　3月に入り、辺りを見渡すと春の訪れを示す花々が咲き始めましたね。それとともに三寒四温を感じることが多い季節。体調を崩さないよう、体の中から整えていきたいですね。

今月は桃の節句の行事食です。

 

この時期は季節の変わり目で体調を崩したり、花粉症でお悩みの方が多い季節ですね。

アレルギー体質の改善には良い油（脂肪酸）を摂ると良いと言われています。

青魚、サーモン、くるみ、亜麻仁油などに含まれるｎ-3系（エヌサンケイ）脂肪酸です。

また、腸内環境を整えることも有効と言われており、それには、

野菜類、豆類、キノコ類、芋類、果物類、ナッツ類などからしっかりと食物繊維やビタミン類を摂ることが大切です。

　普段からこつこつと、外からの刺激に負けないからだづくりをしていきましょう♪

こんにちは、昭島透析クリニックです。

暦の上では春となり、梅のつぼみも少しずつふくらみ

始めました。

『鬼は外、福は内』と声を出しながら豆まきはしましたか？

今月は節分の行事食です。

一年の厄を払い、福を呼び込む大切な行事です。

まだ寒さの残る二月は、体調管理が大切な季節です。

バランスの良い食事を心がけ、たんぱく質やビタミン、

ミネラルをしっかり取ることで、免疫力を保ち元気に

過ごしたいですね。

今年も一年健康で穏やかに過ごせますように～