お食事ブログ｜医療法人社団　野村会　昭和の杜病院附属昭島透析クリニック

2025-11-17

　こんにちは、昭島透析クリニックです

木枯らしが吹いたニュースもあり、すっかり秋深まり冬の訪れを感じますね。

そんな11月の行事食は今が旬の秋食材を詰め込んだお弁当です。

～おしながき～

栗ご飯

鮭ザンギ

カニ入り卵蒸し

きのこソテー

いもようかん

秋の味覚で今回の献立にも使用しているきのこの魅力についてお話したいと思います。

きのこ類には代謝をUPしてくれるビタミンB群、カルシウムの吸収を高め骨や歯を強くするビタミンD、便通改善と体内の有害物質を外に出す働きのある不溶性食物繊維などが豊富に含まれています。

　低カロリーで栄養満点のきのこ、秋の料理に取り入れてみてはいかがでしょうか♪

2025-10-10

　初めまして、昭島透析クリニックです

患者様にご提供したお食事の、写真付きブログを開始しました！

今月は開院のお祝い膳、十五夜の行事食を提供しました

＜お品書き＞
・赤飯
・天ぷら
・炊き合わせ
・春菊の煮びたし
・ケーキ

＜お品書き＞

・うなぎ

・六角里芋の煮物

・なすの煮びたし

・ごはん

・抹茶水ようかん

＜お品書き＞
・ビーフシチュー
・錦糸しゅうまい
・ジェノベ風パスタ
・きのこのホットサラダ
・ごはん
・十五夜デザート

温冷配膳車を使い、暖かく美味しい減塩食のお弁当を提供していきたいと思います

今後ともどうぞよろしくお願いいたします